Produkty liofilizowane

Ananas liofilizowany 15g FRUPP Ananas liofilizowany 15g FRUPP
Producent: CELIKO
Cena:

6,40 zł

( 1 kg = 426,67 zł )
zobacz więcej
Borówka amerykańska liofilizowana 15g FRUPP Borówka amerykańska liofilizowana 15g FRUPP
Producent: CELIKO
Cena:

7,40 zł

( 1 kg = 493,33 zł )
szt.
zobacz więcej
Czarna porzeczka liofilizowana EKO 20g BATOM Czarna porzeczka liofilizowana EKO 20g BATOM
Producent: BATOM
Cena:

7,90 zł

( 1 kg = 395,00 zł )
zobacz więcej
Liofilizowana herbatka - Bukiet kwiatów EKO 15g Dary Natury Liofilizowana herbatka - Bukiet kwiatów EKO 15g Dary Natury
Producent: Dary Natury
Cena:

12,90 zł

( 1 kg = 860,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Liofilizowana herbatka - Mięta z cytryną EKO 25g Dary Natury Liofilizowana herbatka - Mięta z cytryną EKO 25g Dary Natury
Producent: Dary Natury
Cena:

13,40 zł

( 1 kg = 536,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Liofilizowana herbatka - Ziołowa Ambrozja EKO 15g Dary Natury Liofilizowana herbatka - Ziołowa Ambrozja EKO 15g Dary Natury
Producent: Dary Natury
Cena:

11,40 zł

( 1 kg = 760,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Liofilizowana herbatka - Ziołowe Aromaty EKO 10g Dary Natury Liofilizowana herbatka - Ziołowe Aromaty EKO 10g Dary Natury
Producent: Dary Natury
Cena:

10,40 zł

( 1 kg = 1 040,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Liofilizowane zioła - Pysznogłówka "Bergamotka" EKO 10g Dary Natury Liofilizowane zioła - Pysznogłówka "Bergamotka" EKO 10g Dary Natury
Producent: Dary Natury
Cena:

10,40 zł

( 1 szt. = 1 040,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Malina liofilizowana 15g FRUPP Malina liofilizowana 15g FRUPP
Producent: CELIKO
Cena:

8,90 zł

( 1 kg = 593,33 zł )
szt.
zobacz więcej

Liofilizacja - co to jest?

Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne dzięki czemu może być bezpiecznie przechowywany przez długi okres czasu.

Zalety procesu liofilizacji

Ta metoda pozwala utrwalić produkty bez wpływu na ich właściwości. Charakteryzuje się wysokim zachowaniem smaku, aromatu, barwy, naturalnego kształtu oraz wartości odżywczych - znacznie wyższym niż w przypadku klasycznego suszenia. Dzięki liofilizowaniu produkty zachowują swój smak i aromat, nie tracą cennych witamin i olejków eterycznych oraz zachowują około 90% wartości odżywczych oraz witamin. 

Liofilizacja to również naturalna konserwacja produktu bez użycia konserwantów (uniemożliwiająca rozwój bakterii, a zatem psucie się żywności). Produkty liofilizowane można przechowywać w szczelnych opakowaniach, poza zamrażalnikiem, przez długi czas (nawet do 25-30 lat!). Liofilizowane produkty są również bardzo lekkie. Ta cecha może być szczególnie istotna na przykład w trakcie planowania diety na ekstremalne podróże, przy uprawianiu niektórych dziedzin sportu, czy chociażby w przypadku ograniczania ciężaru wojskowych racji żywnościowych.

Jakie produkty poddaje się liofilizacji?

Suszeniu sublimacyjnemu można poddać wiele produktów, jednak najczęściej są to: warzywa, owoce, mięso i ryby, zioła, grzyby czy kawa.

Promocje
Herbata YOGI TEA Maca czaj BIO 17x2,1g
Herbata YOGI TEA Maca czaj BIO 17x2,1g

9,90 zł

Cena regularna: 13,90 zł

Najniższa cena: 10,90 zł
szt.
Olej kokosowy rafinowany 500ml Targroch
Olej kokosowy rafinowany 500ml Targroch

9,90 zł

Cena regularna: 12,90 zł

Najniższa cena: 9,90 zł
szt.
Herbata zielona Matcha japońska w puszcze BIO 30g Moya Codzienna
Herbata zielona Matcha japońska w puszcze BIO 30g Moya Codzienna

33,90 zł

Cena regularna: 36,90 zł

Najniższa cena: 36,90 zł
szt.
American Cajun 30g Przyprawy Świata
American Cajun 30g Przyprawy Świata

4,90 zł

Cena regularna: 5,90 zł

Najniższa cena: 5,90 zł
szt.
Pasta figa z dodatkiem białego wina 200g Helcom Premium
Pasta figa z dodatkiem białego wina 200g Helcom Premium

6,40 zł

Cena regularna: 7,90 zł

Najniższa cena: 6,90 zł
szt.
Karmel z wanilią  - posypka do kawy i deserów 20g Kotanyi
Karmel z wanilią - posypka do kawy i deserów 20g Kotanyi

4,20 zł

Cena regularna: 5,40 zł

Najniższa cena: 3,90 zł
szt.
Herbata zielona Matcha 80g THS-puszka
Herbata zielona Matcha 80g THS-puszka

19,90 zł

Cena regularna: 23,90 zł

Najniższa cena: 23,90 zł
szt.
Herbata zielona ekologiczna Imperial Matcha 20x2g PURE&GOOD
Herbata zielona ekologiczna Imperial Matcha 20x2g PURE&GOOD

9,90 zł

Cena regularna: 11,90 zł

Najniższa cena: 10,90 zł
szt.
Pasta pieczarkowa 180g Devaldano
Pasta pieczarkowa 180g Devaldano

5,90 zł

Cena regularna: 7,90 zł

Najniższa cena: 7,90 zł
szt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl