Papryka czerwona chilli - catering 150g

Papryka czerwona chilli 150g

Papryka czerwona chilli, w większym, cateringowym opakowaniu. Woreczek zaopatrzony jest zapięcie strunowe, dzięki czemu można wielokrotnie otwierać i zamykać opakowanie a przyprawa dłużej zachowa świeżość

Papryka czerwona chilli w proszku charakteryzuje się bardzo silnym smakiem, dzięki czemu jest bardzo wydajna i już niewielka jej ilość pogłębia smak potraw i nadaje im ostrości. 

Sproszkowane chilli to przyprawa bardzo uniwersalna. W Indiach, Ameryce Łacińskiej i na Bliskim Wschodzie stanowi składnik mieszanek przyprawowych. Podobnie jak w Meksyku, tak i w Azji, stosowana na szeroką skalę w daniach mięsnych, rybnych czy wegetariańskich. Stosuje się ją do wszelkiego rodzaju gulaszów, zup, warzyw, ostrych sosów czy sałatek. Można ją również dodać do marynat, napojów czy deserów np. ciemnej czekolady, musów, pralin. W celu wzmocnienia aromatu chilli, można je podgrzać na oleju.

Właściwości zdrowotne

Papryczki chilli, oprócz swojej ostrości dostarczają organizmowi wiele cennych składników. Zawierają liczne przeciwutleniacze, witaminy z grupy B, kwas foliowy, potas, fosfor, żelazo czy wapń. W swoim składzie mają więcej witaminy A niż świeża marchewka a suszenie sprawia, że zawartość tej witaminy oraz karotenu jest jeszcze większa.

Znajdująca się w papryce chilli kapsaicyna działa jak naturalny antybiotyk. 

Kapsaicyna stymuluje działanie układu pokarmowego - pobudza wydzielanie soków i przez to korzystnie wpływa na proces trawienia oraz przyspiesza metabolizm organizmu. Przez to, że papryczki nie zawierają tłuszczu i są niskokaloryczne, ich spożywanie wspiera odchudzanie. Kapsaicyna ma również działanie przeciwzapalne (szczególnie pomaga na bóle reumatyczne, a także bóle związane ze stawami), odgrywa bardzo istotną rolę w obniżaniu poziomu cukru we krwi, a także przyczynia się do eliminowania złego cholesterolu z organizmu. Papryczki mają również udowodnione działania przeciwbakteryjne - pomagają w eliminacji niektórych szczepów bakterii, które odpowiedzialne są za powstawanie infekcji jelitowych. Przeciwutleniacze zawarte w papryczkach chronią komórki naszego organizmu przed stresem oksydacyjnym i w ten sposób pomagają zapobiegać chorobom układu krążenia czy wszelkiego rodzaju nowotworom.

Masa netto: 150g
Kraj pochodzenia: na opakowaniu

Producent: P.P.H.P DIGESTA
ul. Sosnowiecka 1, 40-337 Katowice