Ziele angielskie - catering 100g
Wystaw opinię o produkcie
Kod produktu: Ziele angielskie 100g
Opis
Ziele angielskie 100g
Ziele angielskie to owoc drzewa pimentowego, które uprawiane jest głównie w Ameryce Południowej i Środkowej a także Meksyku oraz w krajach azjatyckich - Indiach, Tajlandii czy Wietnamie. Polska nazwa jest wynikiem popularności tej przyprawy na Wyspach Brytyjskich (pieprz angielski). To oni jako pierwsi w Europie docenili walory smakowe i jego zastosowanie w kuchni, nazywając go „allspices” co oznacza, „wszystkie przyprawy”.
Ziele angielskie to obok pieprzu i soli jedna z najczęściej używanych przypraw w kuchni. Ma korzenny zapach i cierpki, gorzki, lekko palący smak przypominający pieprz, dlatego musi być używany w umiarkowanej ilości. W jego aromacie można rozpoznać nutę zapachową kardamonu, cynamonu, goździków, pieprzu czy nuty jałowca.
Ziele angielskie pasuje zarówno do dań wytrawnych, jak również tych na słodko. Ta przyprawa idealnie komponuje się z wieloma tradycyjnymi potrawami kuchni polskiej (bigosem, gulaszem, grochówką). Używa się go do marynowania mięsa, przyprawiania kiełbas czy innych wędlin, czy gotowania mięsnych i rybnych wywarów. Warto przyprawić zielem angielskim sosy, smażone ryby, sałatki rybne czy zupy. Jest nieodłącznym składnikiem marynaty do przetworów do ogórków kiszonych, kiszonej kapusty czy papryki marynowanej.
Ziele angielskie używa się również jako dodatek do słodkich wypieków, np. ciasta dyniowego. Jest niezastąpione w pierniku, w cieście czekoladowym, a dodane do budyniu nada mu ciekawego posmaku.
Właściwości zdrowotne
Ziele angielskie ma bardzo wiele korzyści dla zdrowia. Roślina stosowana jest głównie na dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Ze względu na wysoką zawartość eugenolu ziele angielskie pomaga na wzdęcia, zapobiega wystąpieniu nudności czy wymiotów. Jest bogate w błonnik pokarmowy, który zmniejsza zaparcia i pomaga w wypróżnianiu się. Związki zawarte w zielu angielskim zmniejszają stany zapalne w organizmie, łagodzą ból gardła i zmniejszają objawy kataru, dlatego często dodaje się go do herbat rozgrzewających. Ziele angielskie jest świetnym źródłem manganu, który jest niezbędny dla zdrowych kości, ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne a także neutralizuje z organizmu wolne rodniki, dzięki czemu opóźnia procesy starzenia. Dzięki dużej zawartości żelaza, jego spożywanie zwiększa sprawność fizyczną i umysłową a także poprawia krążenie.
Masa netto: 100g
Kraj pochodzenia: na opakowaniu
Producent: P.P.H.P DIGESTA
ul. Sosnowiecka 1, 40-337 Katowice
Cechy produktu
Delikatesy
- Najlepiej spożyć przed Nr partii oraz data znajduje się na opakowaniu
- Informacja dla alergików: substancje alergenne zostały oznaczone pogrubioną czcionką w wykazie składników
- Dodatkowa informacja dla alergików: Na terenie zakładu wykorzystuje się: seler, gorczycę, soję, gluten, sezam
- BIO nie
- Produkt wegetariański tak
- Produkt bez dodatku cukru tak
- Produkt bezglutenowy nie
- Sposób przechowywania Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu i przewiewnym miejscu
- Informacja dodatkowa: Staramy, aby informacje dot. składów i wartości odżywczych produktów spożywczych były zawsze aktualne. Zdarzają się jednak zmiany w ich składach, wartościach odżywczych czy alergenach. Aktualne dane zawsze znajdują się na etykiecie zakupionego produktu.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Stwórz stylizację
-
Cena 3,90 zł
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
