Rozmaryn - catering 150g

Rozmaryn 150g 

Rozmaryn, w większym, cateringowym opakowaniu. Woreczek zaopatrzony jest zapięcie strunowe, dzięki czemu można wielokrotnie otwierać i zamykać opakowanie a rozmaryn dłużej zachowa świeżość.

Rozmaryn to wiecznie zielone zioło porastające tereny śródziemnomorskie. Posiada drobne, ciemnozielone, błyszczące liście, przypominające swoim wyglądem igły o pięknym, intensywnym zapachu. To bardzo aromatyczne ziele o gorzkawo-korzennym smaku. Ma intensywny, sosnowy zapach i lekko pikantny smak. Rozmaryn stanowi jeden ze składników mieszanki ziół prowansalskich.

Rozmaryn ma szerokie zastosowanie w kuchni. Znakomicie podkreśla smak mięs, zwłaszcza wieprzowiny, baraniny, wołowiny oraz drobiu czy ryb, np. tuńczyka oraz łososia. Warzywa duszone lub pieczone przyprawione rozmarynem rewelacyjnie smakują a użyty do pieczonych ziemniaków to istna poezja. Rozmaryn sprawdzi się również jako przyprawa do bigosu czy innych dań jednogarnkowych, rosołu, zupy pomidorowej lub sosu pomidorowego czy sałatek: z zielonej sałaty, z pomidorów, z żółtym serem czy z mięsem. Świeże listki świetnie sprawdzą się również jako dodatek do pizzy, dań z kurcząt i królików oraz mięs pieczonych na ruszcie lub rożnie. Rozmaryn można również wykorzystać do przygotowania herbatki ziołowej lub wrzucić go do zimowej, rozgrzewającej herbaty. 

Właściwości zdrowotne

Rozmaryn od wieków używany jest w medycynie naturalnej.  Znajdziemy w nim witaminę A, C, B6, kwas foliowy, niacynę, żelazo, wapń potas, cynk, magnez, sód oraz fosfor, a także kwas rozmarynowy, który jest silnym przeciwutleniaczem i wspomaga walkę z chorobami nowotworowymi. W liściach rozmarynu zawarte są olejki eteryczne, które wykorzystywane są ziołolecznictwie jako lekarstwo na astmę, nadciśnienie czy kolkę nerkową. Ma właściwości rozkurczowe, ułatwiające trawienie, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Herbata z rozmarynu wpływa pozytywnie na nastrój, redukuje stres, poprawia pamięć, wzmacnia naczynia krwionośne i oczyszcza organizm z toksyn. Rozmaryn można również stosować u diabetyków, ponieważ wspomaga wydzielanie insuliny i obniża poziom glukozy we krwi.

Masa netto: 150g
Kraj pochodzenia: na opakowaniu

Producent: P.P.H.P DIGESTA
ul. Sosnowiecka 1, 40-337 Katowice