Pasta sezamowa Tahini (Tahina) 500g Targroch

Pasta sezamowa Tahini (Tahina) 500g Targroch

Tahini (tahina) Targroch to wysokiej jakości pasta sezamowa przygotowana w 100% z prażonych i drobno zmielonych nasion sezamu. Wyróżnia się kremową konsystencją, intensywnym sezamowym aromatem oraz charakterystycznym, lekko orzechowym smakiem z subtelną nutą goryczki. To jeden z najważniejszych składników kuchni Bliskiego Wschodu i basenu Morza Śródziemnego.

Tahini od setek lat wykorzystywana jest w kuchni krajów takich jak Liban, Izrael, Turcja, Grecja czy Egipt. Powstaje wyłącznie z prażonych nasion sezamu, bez dodatku cukru, konserwantów czy sztucznych aromatów. Dzięki wysokiej zawartości naturalnych tłuszczów sezamowych pasta może z czasem rozwarstwiać się – jest to naturalne zjawisko. Wystarczy dokładnie wymieszać produkt przed użyciem.

Jej bogaty smak sprawia, że doskonale odnajduje się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich.

Właściwości pasty tahini

Tahini to nie tylko aromatyczny dodatek do potraw, ale również wartościowy element zróżnicowanej diety. Pasta sezamowa jest naturalnym źródłem białka roślinnego, błonnika pokarmowego oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także wielu składników mineralnych i witamin.

Sezam, z którego powstaje tahini, dostarcza między innymi wapnia, magnezu, żelaza, fosforu, cynku i potasu, a także witamin z grupy B oraz witaminy E. Dzięki temu pasta sezamowa jest szczególnie ceniona przez osoby stosujące dietę wegetariańską i wegańską czy osoby aktywne fizycznie, poszukujący wartościowych produktów roślinnych.

Tahini zawiera również naturalne lignany sezamowe (sesaminę i sezamolinę) oraz przeciwutleniacze charakterystyczne dla nasion sezamu. Składniki te od wielu lat są przedmiotem badań naukowych ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne.

Naturalnie występujący w sezamie błonnik pokarmowy stanowi ważny element prawidłowo zbilansowanej diety i pomaga zwiększyć uczucie sytości po posiłku. Z kolei obecność nienasyconych kwasów tłuszczowych sprawia, że tahini doskonale wpisuje się w model diety śródziemnomorskiej oraz kuchni roślinnej.

Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych pasta sezamowa od wieków stanowi ważny element kuchni Bliskiego Wschodu i krajów basenu Morza Śródziemnego, gdzie wykorzystywana jest zarówno do codziennych potraw, jak i tradycyjnych receptur.

Zastosowanie tahini w kuchni

Pasta sezamowa jest niezwykle uniwersalnym składnikiem.

Doskonale sprawdzi się:

• do przygotowania klasycznego hummusu,
• do baba ghanoush,
• do sosów tahini,
• do dressingów do sałatek,
• do pieczonych warzyw,
• do falafeli,
• do makaronów i dań kuchni orientalnej,
• do kanapek i past warzywnych,
• do owsianki i koktajli,
• do deserów, ciast i domowej chałwy,
• jako dodatek do lodów i kulek mocy.

Po wymieszaniu z jogurtem, czosnkiem, sokiem z cytryny oraz odrobiną soli powstaje klasyczny sos tahini, który doskonale komponuje się z grillowanymi warzywami, rybami, drobiem oraz pieczywem pita.

Kawa z tahini (Grecka kawa) – spróbuj czegoś nowego

Kawa z dodatkiem tahini zdobywa coraz większą popularność w krajach basenu Morza Śródziemnego oraz wśród miłośników zdrowej kuchni. Jej przygotowanie jest bardzo proste – wystarczy dodać łyżeczkę pasty sezamowej do świeżo zaparzonej, lekko przestudzonej kawy i dokładnie wymieszać. Tahini nadaje napojowi aksamitną konsystencję oraz delikatny, orzechowo-sezamowy smak.

Połączenie kawy z pastą sezamową to nie tylko ciekawa kompozycja smakowa, lecz również sposób na wzbogacenie codziennego menu. Tahini jest naturalnym źródłem białka, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz składników mineralnych, dlatego może stanowić wartościowy element zbilansowanej diety. Dodatek pasty sezamowej sprawia również, że napój jest bardziej sycący niż tradycyjna czarna kawa, dzięki czemu wiele osób wybiera go jako urozmaicenie śniadania lub przekąskę między posiłkami.
Kawa z Tahini tworzą oryginalny napój, który warto wypróbować nie tylko ze względu na smak.

Dlaczego warto wybrać pastę Tahini Targroch?

• 100% prażonych nasion sezamu,
• bez dodatku cukru i konserwantów,
• naturalne źródło białka roślinnego,
• bogata w błonnik,
• zawiera wapń, magnez, żelazo i cynk,
• źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych,
• idealna do hummusu, sosów i kuchni orientalnej,
• odpowiednia dla wegan i wegetarian.

Targroch to polska marka specjalizująca się w naturalnej żywności, obejmującej między innymi bakalie, orzechy, nasiona, pasty, produkty zbożowe oraz oleje tłoczone na zimno. Firma stawia na starannie wyselekcjonowane surowce oraz możliwie najmniej przetworzone produkty, dzięki czemu zachowują one swój naturalny smak i wysoką jakość. Produkty Targroch od lat cieszą się popularnością wśród osób poszukujących wartościowych składników codziennej diety.

Ważne: sezam jest jednym z najczęściej występujących alergenów pokarmowych.
Osoby uczulone na sezam powinny unikać jego spożywania.

Pasta nie zawiera żadnych sztucznych dodatków, oleju palmowego, soli, cukru ani żadnych konserwantów.
Produkt odpowiedni dla wegan.

Składniki: