Olej z pestek dyni tłoczony na zimno 250ml Targroch

Olej z pestek dyni tłoczony na zimno 250ml Targroch

Olej z pestek dyni Targroch to wysokiej jakości nierafinowany olej tłoczony na zimno z wyselekcjonowanych pestek dyni pochodzących z Austrii. Powstaje wyłącznie w procesie mechanicznym, dzięki czemu zachowuje swój naturalny skład, intensywny ciemnozielony kolor oraz charakterystyczny orzechowo-dyniowy aromat.

Austria, a szczególnie region Styria, od wieków słynie z produkcji jednych z najlepszych olejów z pestek dyni na świecie. Nie bez powodu nazywany jest tam „zielonym złotem”. Do wyprodukowania 1 litra oleju potrzeba nawet około 2,5 kg pestek dyni, co świadczy o jego wyjątkowej koncentracji i wartości.

Olej wyróżnia się głębokim, lekko orzechowym smakiem z delikatną nutą pestek dyni oraz ciemnozieloną barwą z charakterystycznymi rubinowymi refleksami. Najlepiej spożywać go wyłącznie na zimno. Po otwarciu należy przechowywać go w lodówce i chronić przed światłem.

Właściwości oleju z pestek dyni

Olej z pestek dyni jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, przede wszystkim kwas linolowy (Omega-6) oraz kwas oleinowy (Omega-9). Około 80% zawartych w nim tłuszczów stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe, dzięki czemu doskonale wpisuje się w założenia zbilansowanej diety.

Naturalnie zawiera również witaminę E, która pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Ponadto dostarcza fitosteroli, skwalenu oraz naturalnych karotenoidów, a także niewielkich ilości składników mineralnych charakterystycznych dla pestek dyni.

Szczególną uwagę zwraca obecność fitosteroli – naturalnych związków roślinnych występujących w nasionach i pestkach, które są cenionym składnikiem zróżnicowanej diety. Dzięki bogactwu naturalnych przeciwutleniaczy oraz charakterystycznemu profilowi kwasów tłuszczowych olej z pestek dyni od lat zajmuje ważne miejsce w kuchni Europy Środkowej, zwłaszcza austriackiej i słoweńskiej.

Zastosowanie oleju z pestek dyni w kuchni

Olej z pestek dyni najlepiej stosować wyłącznie na zimno.

Doskonale komponuje się:

• z sałatkami i surówkami,
• z pieczonymi warzywami,
• z twarożkiem i pastami kanapkowymi,
• z makaronami i kaszami,
• z zupami krem (dodawany po ugotowaniu),
• z serami dojrzewającymi,
• z lodami waniliowymi i deserami – zgodnie z austriacką tradycją kulinarną.

Nie należy wykorzystywać go do smażenia ani długotrwałego podgrzewania.

Zastosowanie oleju z pestek dyni w pielęgnacji

Olej z pestek dyni może być stosowany również w pielęgnacji skóry i włosów. Dzięki zawartości witaminy E oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawilżenia skóry oraz wspiera jej naturalną barierę ochronną. Jest chętnie wykorzystywany jako składnik naturalnych kosmetyków przeznaczonych do pielęgnacji skóry suchej i dojrzałej.

Dlaczego warto wybrać olej z pestek dyni Targroch?

• tłoczony na zimno wyłącznie metodami mechanicznymi,
• nierafinowany,
• surowiec pochodzący z Austrii,
• bogaty w kwasy Omega-6 i Omega-9,
• naturalne źródło witaminy E,
• zawiera fitosterole i skwalen,
• intensywny orzechowo-dyniowy smak,
• idealny do stosowania na zimno.

Targroch to polska marka specjalizująca się w naturalnej żywności, obejmującej między innymi bakalie, orzechy, nasiona, produkty zbożowe oraz oleje tłoczone na zimno. Firma stawia na starannie wyselekcjonowane surowce pochodzące z różnych regionów świata oraz możliwie najmniej przetworzone produkty, które zachowują swój naturalny smak i wartości odżywcze. W ofercie marki znajdują się zarówno produkty do codziennej kuchni, jak i żywność wybierana przez osoby dbające o świadome odżywianie.