Liść laurowy - cały 5g
Wystaw opinię o produkcie
Kod produktu: Liść laurowy 5g
Opis
Liść laurowy 5g
Liść laurowy to wyjątkowa, wszechstronna i bez wątpienia jedna z najczęściej stosowanych w Polsce przypraw. Od wieków znalazła szerokie zastosowanie w niemal każdym zakątku świata. Przyprawę pozyskuje się przez ususzenie liści wawrzynu szlachetnego, rośliny porastającej dziko niemal cały obszar terenów śródziemnomorskich (południe Europy, północ Afryki, zachodnia Azja). W formie hodowlanej wawrzyn szlachetny występuje natomiast na całym świecie.
Najbardziej esencjonalne są świeże liście laurowe (zwane czasem bobkowymi), zerwane wprost z drzewa (można je również zamrozić). Po wysuszeniu ich smak i aromat jest niemniej intensywny, ale aby jak najdłużej zachowały swoje właściwości, przechowujmy je w odpowiedni sposób - w szczelnie zamkniętych pojemnikach tak, aby nie dostawało się do nich światło oraz nie ulatniał się ich zapach.
O wysokiej jakości wysuszonych liści laurowych świadczy to, że są całe, niepołamane i mają kolor matowej zielonej oliwki. Mają lekko gorzkawy i ostry smak, ale nie wolno przesadzać z ilością aby ich smak nie zdominował dania. Często wystarczy już jeden, dwa liście, by nadać mu apetyczny, korzenny posmak i zapach.
Liście laurowe mają bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Poprawiają smak wielu zup, sosów, gulaszów, bigosów, flaków, potraw mięsnych, zwłaszcza z dziczyzny i wołowiny oraz pieczeni. Doskonale nadają się jako dodatek do marynat warzywnych, gotowanych ryb, śledzi oraz do aromatyzowania grzybów. Świetnie sprawdzają się również jako przyprawa do kiszonek, przy przyrządzaniu galaret czy pasztetów. Sproszkowane liście wchodzą w skład znanych mieszanek, takich jak francuska „bouquet garni” czy hinduska „garam masala”.
Właściwości zdrowotne
Liście laurowe posiadają wiele właściwości, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie i są często używane w ziołolecznictwie - obniżają poziom cukru we krwi, są naturalnym przeciwutleniaczem, mają działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicznie. Napar z wawrzynu stosuje się przy bólach stawów czy leczeniu ran. Uzyskiwany z nich olejek stanowi jeden ze składników maści na bóle reumatyczne. Warto je również wykorzystać do zwalczenia przeziębienia i grypy, zapalenia zatok, infekcji dziąseł, chorób gardła, kaszlu czy zapalenia oskrzeli.
Masa netto: 5g
Kraj pochodzenia: na opakowaniu
Producent: P.P.H.P DIGESTA
ul. Sosnowiecka 1, 40-337 Katowice
Cechy produktu
Delikatesy
- Najlepiej spożyć przed Nr partii oraz data znajduje się na opakowaniu
- Informacja dla alergików: substancje alergenne zostały oznaczone pogrubioną czcionką w wykazie składników
- Dodatkowa informacja dla alergików: Na terenie zakładu wykorzystuje się: seler, gorczycę, soję, gluten, sezam
- BIO nie
- Produkt wegetariański tak
- Produkt bez dodatku cukru tak
- Produkt bezglutenowy nie
- Sposób przechowywania Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu i przewiewnym miejscu
- Informacja dodatkowa: Staramy, aby informacje dot. składów i wartości odżywczych produktów spożywczych były zawsze aktualne. Zdarzają się jednak zmiany w ich składach, wartościach odżywczych czy alergenach. Aktualne dane zawsze znajdują się na etykiecie zakupionego produktu.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Stwórz stylizację
-
Cena 6,40 zł
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
