Kminek ziarno 50g

Kminek ziarno 50g

Kminek zwyczajny to jedna z najstarszych do tej pory poznanych roślin. Występuje pospolicie w Afryce, Azji, a także Europie, w tym w Polsce, gdzie od wieków stosowana jest w tradycyjnej kuchni polskiej. Ma nie tylko charakterystyczny wygląd (podłużny kształt przypominający nasiona), ale i smak – intensywny i niezwykle aromatyczny.

Kminek jest przyprawą o szerokim zastosowaniu, ma dość ostry zapach i nadaje potrawom specyficzny cierpko-korzenny smak. Polecany jest szczególnie do potraw ciężkostrawnych i tłustych, pieczonych ziemniaków czy do dań z fasoli. Trudno sobie wyobrazić kapustę kiszoną bez tego owocu, bowiem kminek łagodzi ewentualne skutki uboczne wywołane zjedzeniem dużej ilości kiszonki, czyli bolesne wzdęcia, gazy, trudności z wypróżnianiem czy uczucie ciężkości. Z tego względu warto dodać kilka zmielonych ziaren kminku do surówki z kiszonej kapusty, bigosu czy kapuśniaku. Ziarna kminku doskonale również sprawdzą się także jako aromatyczny dodatek do wypieków na słono. Można wykorzystać je do posypania domowych bułeczek, paluchów z serem, chleba czy pierożków. 

Właściwości zdrowotne

Kminek to nie tylko aromatyczna przyprawa do wielu potraw, ale także niezwykle skuteczny i naturalny lek na wiele schorzeń oraz dolegliwości. Zarówno jedzenie świeżych ziaren, jak i picie naparów z suszu ma silne działanie wykrztuśne, a także łagodzące w przypadku stanu zapalnego gardła. Spożywanie kminku wspomaga pracę układu trawiennego, ułatwia usunięcie gazów z jelit, pomaga zmniejszyć uczucie pełności w żołądku oraz powoduje wzrost produkcji żółci, co ułatwia trawienie tłuszczów. Napar z nasion z kminku może mieć pozytywny wpływ na przebieg menstruacji u kobiet, gdyż substancje czynne w nim zawarte pomagają złagodzić bolesne skurcze mięśni gładkich.

Masa netto: 50g
Kraj pochodzenia: na opakowaniu

Producent: P.P.H.P DIGESTA
ul. Sosnowiecka 1, 40-337 Katowice