Kawa Arabica Tanzania AA - cena za 100g

KAWA ARABICA
TANZANIA AA

Kawa przybyła do Tanzanii z pobliskiej Etiopii w XVI w. Obecnie stanowi jeden z najważniejszych produktów eksportowych Tanzanii. W produkcję napoju zaangażowanych jest około 450 000 osób. Aż 90% plantacji należy do drobnych posiadaczy ziemskich. Typowa wielkość kawowych gospodarstw w Tanzanii to 0,5-2 ha. Rocznie państwo wytwarza blisko 800 000 worków kawy.

Rozległe wyżynne obszary i liczne wulkaniczne zbocza są wspaniałą bazą do rozwoju kawowców w Tanzanii. Na wyjątkową arabikę dobroczynnie oddziałuje też gorący, podrównikowy klimat kraju. Temperatury w Tanzanii oscylują w granicach 23–27 °C. Najważniejsze kawowe rejony znajdują się na zboczach gór Kilimandżaro i Meru oraz w okolicach jeziora Tanganika. Arabika w Tanzanii uprawiana jest przeważnie na wysokości 1400-1800 m n.p.m. Sezon zbiorów trwa tu od lipca do grudnia. Kawa w Tanzanii poddawana jest obróbce „na mokro”. Tanzańska arabika oznaczona symbolem AA wyróżnia się największymi ziarnami, a co za tym idzie – najbardziej wyrazistym smakiem i aromatem.

Kawa Tanzania AA to głębia afrykańskich, dzikich akcentów osnuta wyjątkową delikatnością. Kawa z Tanzanii to świetna propozycja dla wielbicieli mocnych napojów o złożonym smaku. W tanzańskiej arabice dominują owocowe tony. Nutki jagód, jeżyn i cytrusów wplecione są w słodką czekoladową bazę. Całość wykończona jest odrobiną pikanterii. Kawa z Tanzanii zachwyca również słodkawym, ziołowo-owocowym aromatem. Dodatkowych wrażeń podczas degustacji dostarcza wyraźnie zaznaczona kwasowość i doskonałe body. Kawa Arabica Tanzania AA wspaniale sprawdzi się jako cappuccino, latte, café au lait oraz espresso.

body (cielistość) – 4/5
kwasowość – 4/5
aromat – 5/5