Kardamon czarny ziarna 50g TRS
Wystaw opinię o produkcie
Kardamon czarny posiada intensywny, dymno-anyżkowy aromat przypominający wędzoną śliwkę oraz wyczuwalną cierpkość i świeżość.
Kod produktu: Kardamon_czarny_50g_TRS
Opis
Czarny kardamon ziarna 50g TRS
Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych, pochodzącej z wybrzeży Malabaru lub z Cejlonu. Kardamon czarny, w odróżnieniu od zielonego, posiada intensywny, dymno-anyżkowy aromat przypominający wędzoną śliwkę, ciemnobrązowy kolor oraz wyczuwalną cierpkość i świeżość.
Kardamon czarny to inna odmiana od tradycyjnego kardamonu - większa, ciemniejsza i dymiona podczas suszenia (po zbiorach strąki czarnego kardamonu są suszone nad otwartym ogniem)
Kardamon czarny nadaje daniom niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe, których na próżno szukać gdzie indziej niż w kuchni indyjskiej. W tamtejszej kuchni jest to jedna z podstawowych przypraw (jest jednym ze składników przyprawy garam masala). Arabowie natomiast doprawiają czarną kawę nasionami kardamonu – stąd też wzięła się kulinarna sława tej przyprawy.
Czarny kardamon, zw na swój dymny aromat, jest idealny do pikantnych potraw, takich jak długo gotowane curry, gulasze, mięsa, czy do potraw z ryżem (np. biryani). Super pasuje również do wyrazistych sosów. Jego intensywność sprawia, że nie nadaje się do słodkich potraw i deserów, ale może być używany jako składnik kompozycji przypraw do pierników. Kilka ziarenek tego kardamonu zwalczy mdły smak oraz doda przyjemnej ostrości i świeżości do każdego dania.
Kardamon działa dobroczynnie na układ trawienny, pobudza apetyt, ma właściwości przeciwbólowe i wzmacniające organizm. Kardamon stosowany jest również do produkcji kosmetyków.
Produkt nie zawiera sztucznych aromatów oraz jest bez glutaminianu sodu.
Skład:
kardamon czarny ziarna
Masa netto: 50g
Kraj pochodzenia: Indie
Producent: TRS
Dystrybutor: Kuchnie Świata S.A.
ul. Gdańska 34, 05-152 Czosnów
Cechy produktu
Delikatesy
- Najlepiej spożyć przed Nr partii oraz data znajduje się na opakowaniu
- Informacja dla alergików: substancje alergenne zostały oznaczone pogrubioną czcionką w wykazie składników
- Dodatkowa informacja dla alergików: Może zawierać inne nasiona i soję
- BIO nie
- Produkt wegetariański tak
- Produkt bez dodatku cukru tak
- Produkt bezglutenowy nie
- Sposób przechowywania Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
- Informacja dodatkowa: Staramy, aby informacje dot. składów i wartości odżywczych produktów spożywczych były zawsze aktualne. Zdarzają się jednak zmiany w ich składach, wartościach odżywczych czy alergenach. Aktualne dane zawsze znajdują się na etykiecie zakupionego produktu.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Polecane produkty
-
Cena 3,40 zł
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
