Herbata zielona Japan Gyokuro - cena za 50g

Przejdź do sekcji Opinie

Gyokuro to herbata charakteryzująca się przede wszystkim intensywnym umami („piąty smak”). W smaku delikatnie słodka z minimalnym stopniem cierpkości

Przejdź do pełnego opisu

19,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Waga opakowania

50g

100g

250g (więcej = taniej)

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis

HERBATA ZIELONA JAPAN GYOKURO

Jest to jedna z najlepszych herbat z Japonii. W Japonii serwowana jest tylko dla szczególnych gości.

Listki herbaty Gyokuro zbierane są jedynie na przełomie kwietnia i maja. W celu wzbogacenia jej w większą ilość chlorofilu, co wpływa na ilość aminokwasów, białek i węglowodanów. (czyniąc ją ciemnozieloną) oraz zmniejszenia ilości garbników (dając słodki posmak bez nuty goryczy), herbatę pokrywa się matami z bambusa lub słomy na około 3 tygodnie przed zbiorem.

Liście tej herbaty są niewielkie, lecz bardzo aromatyczne i delikatne. Bezpośrednio po zbiorze liście zabierane są do fabryki i tam trzymane na parze w celu utwierdzenia smaku oraz zatrzymania fermentacji. Dalej zabierane są znad gorącego powietrza, prasowane i suszone do 30% wilgotności. Proces ten powtarzany jest aż do czasu aż liście rozwiną się do cienkich, długich i ciemnozielonych igieł. Proces parzenia jest wtedy kończony i herbatę ostatecznie suszy się do wilgotności ok. 4-6 %.

Gyokuro to herbata charakteryzująca się przede wszystkim intensywnym umami („piąty smak”). Jej smak jest bardzo delikatny, słodki, z kwiatowym śladem i minimalnym stopniem cierpkości.

Herbata

Skład: herbata zielona japan gyokuro
Sposób zaparzania 1 łyżeczka na filiżankę.
Temperatura wody ok. 70-80°C
Czas parzenia 2-3 min przy pierwszym parzeniu. Herbatę można parzyć kilkakrotnie, do 3 razy. Pamiętaj, by każde kolejne parzenie wydłużać o 30-60 sekund w stosunku do poprzedniego.
Kraj pochodzenia / produkcji Japonia
Najlepiej spożyć przed Data podana na etykiecie
Sposób przechowywania przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.