Herbata Pu-Erh - cena za 50g

HERBATA PU-ERH

Herbata Pu-Erh jest uprawiana w Chinach od ponad 1700 lat. Pochodzi z prowincji Yunnan. Sama nazwa bierze się od miasta Pu'er i tylko herbaty z tego regionu można nazywać pu-erh. W Chinach herbata Pu-Erh nazywana jest herbatą czarną, w przeciwieństwie do Europy, gdzie zalicza się do herbat czerwonych. Herbata Pu-Erh przypomina trochę wino – im jest starsza, tym bogatszy ma smak i tym bardziej jest cenna.

Herbata Pu-Erh należy do odmian w pełni fermentowanych. Napar jest ciemny, nieprzejrzysty o głębokim, charakterystycznym, ziemisto-korzennym smaku i zapachu, który dla początkującego smakosza herbaty może stanowić pewne wyzwanie.

Właściwości zdrowotne tej herbaty cenione są od lat w medycynie chińskiej. Związki zawarte w Pu-Erh wpływają na metabolizm, zmniejszając ilość tłuszczu w tkance podskórnej, stąd znana jest głównie jako herbata odchudzająca.

Camelia sinensis roślina, której liście używanie są do produkcji herbaty zawiera dużo różnych związków biologicznie czynnych, takich jak garbniki, alkaloidy, flawonoidy, aminokwasy, pierwiastki śladowe (wapń, magnez, żelazo, cynk, mangan, miedź, selen) oraz witaminę E. Związki flawonoidowe uszczelniają i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zapobiegają krwawieniom, a także są pomocne w leczeniu miażdżycy. Posiadają właściwości moczopędne, poprawiają krążenie krwi w naczyniach wieńcowych, obniżają ciśnienie. Flawonoidy ponadto wykazują właściwości przeciw-utleniające, a także odtruwające.

Herbata Pu-Erh reguluje przemianę materii i wspomaga pracę wątroby, obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega również powstawaniu wolnych rodników co wpływa na opóźnienie zachodzących w organizmie procesów starzenia. Dzięki zawartości fluoru, pita w odpowiednich ilościach pomaga zapobiegać próchnicy zębów.

Aby korzystać z dobroczynnego działania Pu-Erh, warto pić dziennie 5-6 filiżanek naparu.

Uwaga: Ze względu na sporą zawartość kofeiny, ze spożywania tego napoju powinny zrezygnować kobiety w ciąży i mamy karmiące piersią. Pita w nadmiarze, bogata we fluor, czerwona herbata może również zaszkodzić osobom chorym na osteoporozę.