Herbata zielona Matcha japońska 100g Maruyama

JAPOŃSKA HERBATA ZIELONA MATCHA MARUYAMA 100g

Doskonałej jakości herbata zielona Matcha japońskiej firmy "Maruyama Tea Produts Corporation". Jest to rodzinna firma w 1933r. w prefekturze Shizuoka, w południowo-wschodniej Japonii. Firma posiada własne plantacje najlepszych gatunków japońskiej zielonej herbaty. 

Jest to matcha o mocnym herbacianym smaku z wyczuwalnym smakiem goryczy. Ma intensywnie zieloną barwę. Doskonała do picia dla osób lubiących smak zielonej herbaty i jako składnik do matcha latte, smoothie, wypieków i lodów.

Herbata zielona Matcha to klasyczna i niefermentowana zielona herbata, której liście zrywane są zawsze w pierwszym zbiorze. Jej produkcja znacznie różni się jednak od wytwarzania zwykłej zielonej herbaty - na ok. 3 tygodnie przez zbiorem rośliny zostają osłonięte przed działaniem słońca, dzięki czemu herbata Matcha zawiera więcej cennego chlorofilu, aminokwasów a także zapobiega przekształcaniu się L-teaniny w katechiny odpowiedzialne za gorzki posmak. Dzięki temu matcha uzyskuje słodki, łagodny smak. Przed sproszkowaniem usuwa się z niej łodyżki i żyłki. 

W porównaniu do zwykłej zielonej herbaty matcha zawiera więcej pobudzającej kofeiny oraz większą ilość aminokwasów, które nadają jej charakterystyczny smak umami. Wiele osób traktuje matchę jako zdrowy energetyk lub zamiennik kawy. Zawarta w matchy kofeina pobudza ale obecność L-teaniny, aminokwasu o właściwościach relaksujących, łagodzi i wydłuża jej działanie. Po wypiciu matchy uzyskujemy więc efekt „czujności,” który, w przeciwieństwie do kawy, utrzymuje się przez kilka godzin i nie kończy się gwałtownym załamaniem.

Matcha nazywana jest najlepszą zieloną herbatą na świecie przede wszystkim za jej niezwykłe właściwości zdrowotne:

1. Pomaga obniżyć zły cholesterol - spożywanie zielonej herbaty lub przyjmowanie jej ekstraktu znacznie obniża poziom całkowitego oraz złego cholesterolu (LDL)

2. Wspomaga odchudzanie - Zawarte w ekstrakcie z zielonej herbaty katechiny mające właściwości rozgrzewające i utleniające tłuszcz

3. Matcha wyrasta w cieniu przez co większą dawkę chlorofilu niż inne zielone herbaty, dzięki czemu ma potężną moc oczyszczającą organizm z toksyn, chemikali i metali ciężkich.

4. Matcha to bogate źródło przeciwutleniaczy. Zawiera ich ponad 6 razy tyle co jagody goji. Przeciwutleniacze skutecznie walczą z wolnymi rodnikami przez co opóźniają starzenie się organizmu i zapobiegają wielu przewlekłym chorobom

5. Katechiny zawarte w herbacie matcha nie tylko niwelują wolne rodniki, ale mają także działanie antywirusowe,  antybakteryjne, przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie.

Matcha nie podwyższa ciśnienia krwi oraz tętna. Jedna filiżanka herbaty matcha zawiera podobną ilość składników odżywczych co 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Kiedy pijesz matchę przyjmujesz 100% wartości odżywczych zawartych w liściach. 

Sposób zaparzania: Wsyp łyżeczkę herbaty Matcha do czarki lub filiżanki, zalej niewielką ilością wody o temperaturze ok. 80°C i wymieszaj bambusowym mieszadełkiem, aż cała matcha się rozpuści a na powierzchni powstanie charakterystyczna gęsta pianka. Zamiast bambusowego mieszadełka można użyć trzepaczki do jajek lub ręcznego spieniacza do mleka. Następnie powoli dolej wodę tak aby uzyskać porcję ok. 200 ml. Można ją pić zarówno na gorąco jak i na zimno. 

Sposób przygotowania Matcha latte: Wsyp łyżeczkę herbaty Matcha do czarki lub filiżanki, zalej wodą o temperaturze ok. 80°C i wymieszaj bambusowym mieszadełkiem, aż cała matcha się rozpuści. Mleko roślinne lekko podgrzej, a następnie spieniaczem do mleka zrób piankę. Zalej mleczną pianką wcześniej przygotowaną matchę. Do smaku można dodać np. aromat waniliowy, łyżeczkę miodu lub przyprawy - cynamon czy kardamon

Masa netto: 100g

Producent: "Maruyama Tea Produts Corporation"
Importer: Kuchnie Świata S.A.
ul. Gdańska 34, 05-152 Czosnów